1.夏季平地蔬菜生產栽培、品種選育、生產或採收自動化機械等技術研發。 2.蔬菜(葉菜、包菜類)運用真空預冷機標準作業流程及預冷條件之研究。 3.臺灣重要蔬果栽培關鍵技術改進及耐逆境品種研發或選育。 4.適用青花菜採後自動化分切機械品種之選育。 5.洋蔥水分含量與採後貯運、鮮銷冷藏條件及延長儲藏期之相關性研究。
