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夏季竹林綠寶石 鮮美好滋味

  農業部農糧署表示,時序入夏,涼拌菜餚備受青睞。夏季時鮮―綠竹筍,素有「綠寶石」之美稱,形如牛角般,常用來作成「涼筍」料理,其口感爽脆、質地細緻、香甜多汁,宛...

臺灣燴飯王冠軍強勢登場 美味即食輕鬆享

  現代人生活忙碌,外食成為日常,如何兼顧飽足與營養?方便即食、口感豐富的燴飯,正是現代家庭與上班族餐桌上的優質首選。農業部農糧署攜手知名超商「7-ELEVEN...

雨後春筍 北區桂竹筍鮮甜好滋味

  清明節以後正是桂竹筍採收的季節,全臺桂竹筍尤以苗栗以北幅員最廣,今(114)年產區雨水充足,桂竹筍紛紛冒出頭,目前產區進入盛產期,桂竹筍口感鮮甜,富含膳食纖...

農產品產地產期查詢

活動花絮

本(112)年11月20日行政院陳建仁院長、林子倫發言人、農業部陳添壽次長、農業部農糧署胡忠一署長、...

達人專區

  發芽米技術最早乃由日本政府研發,2001年時,Domer來台尋找合作對象,但由於技術授權金高得嚇...

農情懷舊

水稻的成長過程需要吸收很多水分,所以在插秧後農夫仍需時時「巡田水」,讓水田保持適當的水分。而水源到不...