為迎合消費者對飲食習慣及消費型態改變，行政院農業委員會農糧署北區分署於本週(9月21日至9月22日)於台北花博農民市集之「北區農民行銷專區」推出【安心健康 新興米食好稻意】主題活動，展售北台灣多元化精緻米食製品，如產銷履歷一粒米碗粿、人氣滿檔米Q餅米馬卡龍、產銷履歷桃園3號香米所製之米乖乖、具即食性的新竹泡米粉及富含營養的黑米麵包等多元米食，以吃的好、吃的巧為訴求，任君挑選，安心健康無負擔。展售期間辦理「穀動米樂人生・安全安心首選」及「現身說法」等有獎徵答活動，另有「滿額抽福袋」好康活動，在北區農民行銷專區任一攤位消費購買滿200元，即可抽限量福袋。歡迎民眾前來共享多元米食新風潮。
米穀粉安心又健康新興米食新價值
　　農糧署北區分署表示，順應米食新時代的到來，必須跳脫傳統思考框架，稻米除食用米飯外，亦可應用於加工磨成米穀粉，以創新的型態製成新興米食製品。近年來，政府積極推廣米穀粉多元化加工應用，意在提高國人米食消費量，除重視產品品質及強化品牌行銷外，提出「在地食材、在地消費」觀念及鼓勵措施，亦繼續活絡消費者與麵粉加工業者對「臺灣稻米」的支持，以創造更多米穀粉的市場需求。以米穀粉製成之產品具無麩質、好消化及吸收、富含胺基酸、吸油率低、保濕性高及百分之百在地國產米生產原料等多項特性，安心健康無負擔。
　　北區分署長王安石進一步說明，米榖粉除應用在中式小吃以及年節食物米製品，如年糕、蘿蔔糕、湯圓、麻糬、米苔目等，目前市面上有多項新興米榖粉製品，如烘焙蛋糕、銅鑼燒、鬆餅及蔬菜煎餅，或可用製做麵糊，油煎食物，如煎魚、煎豆皮等，增加香酥口感等多元應用。本週特別以米食製品為主題，推出傳統小吃以國產具產銷履歷之台中秈197號在來米、蘿蔔及芋頭，製作成履歷米食三寶-碗粿、蘿蔔糕、芋頭糕；頂港有名聲、下港有出名之新竹米粉，速食又美味；養生健康路線的黑米麵包；想吃零食餅乾類，則由新屋區農會出品具產銷履歷米乖乖(五香干貝口味)、平鎮區農會以秈22號所製米Q餅及米馬卡龍等小點心，將多樣化米食融入日常生活中，賦予米穀粉加工新元素，讓消費者體驗國產新興米食新價值。
幸福米滿雙重送滿額福袋抽好禮
　　北區分署指出，本週六、日於【北區農民行銷專區】推出「滿額抽福袋」，於同一攤位消費滿200元，即可抽獎(每日限量20個)，數量有限，想抽好禮的民眾要卡早來買喔！9月21日、22日臺北花博農民市集主舞台舉辦『穀動米樂人生・安全安心首選』，教您產銷履歷、有機驗證標章辨識及米穀粉小知識，老師台上問，學生台下答，答對者可以獲得有機驗證或產銷履歷米穀粉好禮送；由本週參展單位『現身說法』有獎徵答送精美小禮物活動，讓民眾本週來花博農民市集現買現學現會唷。歡迎大家在週末假日到臺北花博農民市集【北區農民行銷專區】一同來參加「安心健康 新興米食好稻意」展售活動，讓您幸福米滿，健康無負擔。(專區位於臺北花博農民市集，臺北市中山區玉門街1號，捷運淡水信義線圓山捷運站1號出口)。

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