西湖甘藷好名聲履歷驗證掛保證
農糧署北區分署表示，西湖鄉甘藷栽培品種主要為黃肉的台農57號及橙紅肉的台農66號，種植面積約20多公頃，每年11月為主要採收季節，而西湖雜糧產銷班經產銷履歷驗證過之甘藷產量面積達15公頃以上，所產甘藷口感鬆軟綿密、香甜濃郁又美味，營養價值高，含有膳食纖維與多種維生素可以幫助排便、穩定血糖、護眼顧視力，看似稀鬆平常的甘藷卻有深藏不露的營養價值。
農糧署北區分署進一步說明，產銷履歷驗證除為消費者食安把關，也是農產品經營業者的銷售保障，嚴謹的生產規範可確保農產品從「農場」到「餐桌」的流向，資訊透明公開，生產過程皆可追溯，貼有產銷履歷標籤的農產品就是品質與安心的保證。
老「藷」愛大「米」爆出米食新滋味
「砰」的一聲！壓力鍋竄出陣陣白煙，濃郁的米香撲鼻，趁熱將麥芽糖淋上白米拌勻塑形，就是香甜酥脆的傳統零食「爆米香」。農糧署北區分署輔導西湖鄉農會運用西湖在地有機米及產銷履歷甘藷製作而成的「地瓜米香」，香甜可口、老少咸宜，且成份簡單，就是爆米香加上甘藷，是讓人安心享用的天然原味特色雜糧點心，歡迎嘉賓朋友一起來嚐鮮。
西湖鄉係恬靜的農村，遠離都市的塵囂，是個令人心境清爽的好所在，北區分署誠摯邀請遊客來西湖，以輕鬆的心情享受單純又快樂的農村文化與農業體驗活動。
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