為落實學校午餐採用國產可溯源食材政策，農糧署北區分署自109學年度於新竹縣市試辦，推動產銷履歷驗證食米供應學校午餐，並於110學年度起採用100%新竹在地種植的稻米，不僅讓農民生產安全安心的水稻，也使學生們能品嚐可溯源且低碳的食米，共同維護永續的農業生產環境。
學校午餐採地產地消的履歷米
　　農糧署北區分署表示，通過產銷履歷驗證的食米讓消費者能追溯來源、栽培生產環節與檢驗報告，以確保品質與安全。109學年度在新竹地區試辦期間，原申購公糧稻米的學校和團膳廠商，首月申請產銷履歷驗證食米量為總量44%；而自110學年度起，新竹縣市已連續兩年全數供應本地栽種與碾製的產銷履歷驗證食米，共計157間新竹地區學校參與，除了可提倡環境友善的理念，更讓學校連結在地食材，將食物里程縮短，減少碳足跡，並深化使用國產在地農產品的觀念。
契作農民生產優質產銷履歷米
　　農糧署北區分署說明，為鼓勵農民依照臺灣良好農業規範（TGAP）方式生產水稻，新竹稻作契作面積由109年52公頃大幅增加至111年274公頃，足以提供新竹縣市學校午餐履歷米；而供應履歷米廠商係以公開競標方式選擇，以111學年度新竹地區得標廠商為例，皆與新竹在地農民進行契作收購，並成立稻米產銷契作集團專區，農藥殘留與重金屬含量檢驗均符合標準，讓學童食用更安心，且得標廠商的碾米廠均通過ISO 22000、HACCP和產銷履歷加工驗證，從生產、烘乾、碾製等程序皆有驗證與稽核，確保提升產銷履歷米的品質。
　　

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