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北部地區文旦柚採果季開始 當季鮮果應景上市

  北部地區文旦柚種植面積新北市約440公頃、桃園市約30公頃、新竹縣約70公頃、苗栗縣約420公頃,其中具經濟栽培規模區域在新北市八里區文旦柚種植面積約225公頃,苗栗縣西湖鄉則約60公頃;八里區及西湖鄉的文旦柚有一個地理上的共同點,即果園地處在排水通風良好,日照充足的山坡地,加上臺灣海峽海風吹拂,得天獨厚的環境孕育出的文旦柚,果形較短胖而豐滿、呈紡錘型,吃起來口感Q彈,果肉香甜,果香濃郁,尤其今年文旦產期前夕雖逢凱米颱風影響,但帶來充沛的雨量,反而有助於果實發育,近期各產地抽樣檢測,果實香氣盈滿、果肉多汁及酸甜平衡的絕佳風味,顯示今年文旦柚品質甚佳。
  
  通過農產品生產驗證 品質安全有保障
  
  農糧署北區分署林傳琦分署長進一步說明,分署為保障消費者吃的安全,積極推廣產銷履歷驗證,輔導八里區農會成為產銷履歷集團驗證主體,輔導該區農友進行基本資料建置、符合臺灣良好農業規範(TGAP)耕作模式、及儲藏環境、銷售等記錄登載,此外,每年新北市政府舉辦文旦柚評鑑比賽,參賽果品加強辦理農藥殘留抽檢,雙重把關下,消費者可以放心享用;西湖鄉農會則是配合農業部政策設立水果集團產區,由農會規劃用藥、生產、供銷制度,認同制度的農民即可與農會契作,在農會推廣下,轄內文旦柚果農逐漸認同並參加契作,通過產銷履歷或是有機驗證,鮮果的生產過程須由第三方驗證機構,通過驗證的果園一旦發生食安風險,可由批次之追溯條碼回收產品,消費者買得放心、吃得安心。
  
  文旦柚中秋送禮最應景 節後享用更美味
  文旦柚富含膳食纖維、維他命C及多種礦物質等,北部地區文旦柚是在節氣上的白露時完全成熟才開始採摘,適逢中秋佳節以應景果品禮盒包裝銷售;文旦剛採收時果肉較硬,必須放置7~10天讓它「辭水」(台語俗稱消水),讓文旦從原本淡綠色的外皮轉變為黃綠色,一部分多餘的水分會蒸散,使果肉柔軟,果實甜度提高,此時最好吃,因此只要控制採摘時間,文旦柚耐儲放可達1個月以上且風味不變,消費者在挑選時只要注意2個小地方:(1)果皮光滑、油胞細緻,(2)果實端正不歪斜,著色均勻,就可以簡單選到好吃的文旦柚。

聯絡人:黃副分署長怡仁
聯絡人電話:03-3334182
八里區農會文旦柚禮盒.JPG
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