以文山包種茶參與評選，甫獲農委會十大經典名茶殊榮的茶農白青長先生，8月1日表示：文山包種茶品種採用「青心烏龍」，茶園栽培管理重視水土保持與環境衛生，採用人工鋤草，注意茶園病蟲害防治，並注重茶樹修剪及通風以降低病蟲害發生情形。採用生物防治觀念，並依病蟲害防治手冊防治。茶廠管理：注重環境品質衛生，設置熱風設備，避免茶葉落地情形，同時採用冷氣空調萎凋，並重視茶廠採光與通風，同時開放消費者參觀製茶過程，讓消費者安心品嚐茶葉，增進產銷雙方互信。（攝影、採訪 /作物生產課 朱貞蓉）