陳能仁先生原是資訊科技人才，從事電子工程業，因派駐中國大陸工作，與家人聚少離多，他毅然決定回到自己的鄉土，將廢棄的茶園，重新開墾成為親朋好友歡聚品茗的”知心園”，庭園裡的一景一木一瓦一石都是陳先生自己親手設計栽種，加上家人好友協助，歷經兩年整地建設，知心園於93年8月8日正式開幕。

一踏入龍潭鄉知心園餐廳，初入眼簾是一盞盞用芒草花梗編製，古色古香的燈具，營造出簡約典雅的用餐空間，餐廳一角展示各種草編飾物，詢問下得知皆是園主陳能仁先生巧手編製。

陳能仁笑容靦腆，話不多但創意十足，用芒草花梗編製燈具與各種美麗的飾品，將寶特瓶變成創意環保風車、最近更突破紀錄，將狗尾草疊羅漢一次疊五隻，這些都是草編達人─陳能仁先生的巧思及創作。（攝影採訪 作物生產課 羅秀蘭）