新竹縣關西鎮茶農范綱海先生原繼承父業，以經營茶園，生產茶葉、販售茶菁為主，乃關西鎮歷年來製茶比賽的常勝軍，在民國87年配合政府精緻農業政策，與妻莊美雲胼手胝足，共創「雲海休閒農場」。

范綱海先生數十年前開始注意到高經濟作物─楊梅，被它特殊滋味所吸引，到台北陽明山，發現一斤楊梅賣600多元，驚呼「不可思議，哪有水果賣那麼貴？」於是將部分茶園改種楊梅樹。

因楊梅含豐富維他命C，據本草綱目記載，楊梅有除濕、消暑、止渴等功效，楊梅在國際上產量不多，范綱海先生透過各種方式，陸續引進中國大陸，日本、荷蘭等國的楊梅樹，鼎盛時期曾種植各國楊梅樹達300多棵，楊梅樹雖然外觀很相近，不過楊梅汁液含量與酸甜度各有不同，連桃園縣楊梅鎮都派員取經。

農場裏種植百香果、桑椹、仙桃、樹葡萄等各種果樹，配合水果成熟季節有開放採果。採果時間：百香果1-4月、桑椹3-4月、採野菜4-12月、採仙桃4-6月、楊梅果5-6月、百香果、火龍果7-12月、採金針花8-10月、東方美人茶6-7月。（攝影 作物生產課 羅秀蘭）