今年獲得苗栗縣茂谷柑評鑑特等獎之通霄鎮農友劉錦明先生經營約2分半的茂谷柑果園，其茂谷柑可是跟著流行吃「酵素」長大的哦，難怪勇奪縣級特等獎，劉農友表示其茂谷柑果樹除施用有機肥外，尚隨著果樹的生育期間於國曆5、7、9月間施三次獨門配方自製酵素（內含納豆等數種菌類、糖蜜、黃豆、牛奶…尚需調整Ph值以中和土壤酸性，施用前再稀釋100倍）。

其果園樹齡有達20年以上者，劉農友除種植茂谷柑外尚種植2分半之桶柑，其表示栽培管理果園需不斷求新求變，不斷的研究如何在增加產量外，又可改進果品品質，其果園為求永續發展並兼顧生態環境，近年來已不輕易施用化學肥料及農藥，故其果品不僅品質佳且安全，消費者可放心食用。

在栽培管理過程中，劉先生表示剪枝及疏果極為重要，不僅決定果實的大小，亦決定果實的品質，一般柑桔類果實黃而不紅的原因，在於氮素太高，因此施肥亦是決定果品品質重要的原因，在他的果園不論是茂谷柑或桶柑，粒粒呈橙紅色，秘訣即在其施用酵素液，因此其果品不論是外形，色澤、甜度、肉質等均屬優良，故能在評鑑中奪魁。

年關將近消費者如需購買桶柑或茂谷柑應景，可電洽劉俊榮先生，電話037-754231或手機093-6314221，每箱6公斤裝價格如下：桶柑:周徑25公分每箱350元，茂谷柑:周徑23公分每箱350元，周徑25公分每箱500元，周徑27公分每箱700元，宅配到府4箱（含4箱）以上免運費，3箱以下運費自付。