今年苗栗縣桶柑評鑑特等獎得主卓蘭鎮農民黃添榮先生，自幼即跟隨雙親種植柑橘類，25歲婚後夫妻共同自其父手中接下果園管理工作，目前在卓蘭鎮雙連及大克山上合計經營約1.2公頃之果園。

黃君夫婦對農業均有濃厚之興趣，非常注重品種的更新工作，在他的果園您會發現有同一棵樹上，一側長出的果實是海梨，另一側果實為桶柑，甚至還出現第三種椪柑，黃先生表示原來栽培的品種口感較差，為栽培肉質佳風味良好品種，亦為分散風險，十餘年前即已陸續進行品種更新的工作，最近幾年因受黃龍病影響已不嫁接。

為改進生產技術，黃先生參加改良場、農試所或農會辦理的講習會，並常與學者專家討論如何改進栽培技術，方能使品質提升，其果園亦設有噴灌設備，他所種植的柑橘品質好到連台灣彌猴都知道，所以當柑橘成熟時果園可是24小時全天撥放收音機以防台灣彌猴捷足先登。

黃先生說明要生產口感風味良好的桶柑，施肥種類是重要因素，他的果園都施用有機肥料，並施用自己醱酵之營養液，含數種菌類、奶粉、海藻精、氨基酸….等，為使陽光可穿透果樹，葉片進行光合作用，剪枝工作是不能馬虎的，全株葉片豐厚飽滿，陽光能穿透樹冠照射到地上，加上疏果工作做好，則果實自然碩大，且色澤良好。

千萬別誤會果實上的白粉為發黴，這可是園主為果實所做的防晒措施，每顆果實均得細心的塗上，以防果實晒傷，並使著色均勻，故其種植的桶柑不僅有肉質美味口感佳，外表呈色橙紅均勻。