苗栗縣後龍鎮陳百科農友，目前為後龍鎮雜糧產銷班班員，主要栽培「台南五號」黑豆品種，並於102年獲選為農委會「一百名專業輔導青年農民」之一，對於這項榮譽，陳百科說：「這不是作夢，而是美夢成真了。」

放棄穩定工作 重新創造一片天

陳百科先生原本在台中工業區的傳產公司上班，因輪班環境對身體不好及雙親年紀老邁無人照顧的困境中，機緣下得知農委會為鼓勵青年從事農業，推出「吉時從農、青春逐夢」專案，因而考量放棄穩定工作，藉此機會返鄉加入農作行列，重新創造自己的一片天，活絡台灣農業發展。

堅持有機黑豆 高品質打開銷路

32歲陳百科見家鄉休耕地面積廣大，101年與堂叔陳文寶等農民成立「龍聯黑豆產銷班」。他們拒絕使用基因改造豆類，堅持使用有機種植黑豆新品種「台南五號」。陳百科說：「台南五號生長與開花之適合溫度為20℃至30℃，土壤條件適宜富含有機質砂質壤土，需按部就班施肥、灌水、防蟲，才能將黑豆品質提升。」再加近期食品安全備受關注，消費趨勢也強調品質，陳百科說：「所以還是自己種植的最安心！」

陳百科表示，有機農作真的很辛苦，記得有次拔草拔到快哭出來，但他們還是堅持選擇台灣黑豆，因為台灣黑豆的蛋白質含量比國外進口的黑豆來得高，且期盼多方面開發加工的黑豆飯、豆腐、五穀粉、味噌等…，讓農民不再為面臨促銷壓力、被盤商壓低價格而傷透腦筋，希望有天能打開高品質的銷路。

吉時從農、青春逐夢 成功開創好成績

農委會推出「吉時從農、青春逐夢」專案，成功為陳百科等青年開創亮眼的好成績，也為後龍休耕的農地，再創農業的春天。