2014「全國名米產地冠軍賽」系列報導-桃園市楊梅區（台農71號）陳鳳嬌小姐
品種小檔案
台農71號（益全香米），由臺灣農業試驗所於民國89年登記的品種，以日本優質品種絹光與臺梗四號配種，歷經9年的試驗而成，為紀念其培育團隊負責人故郭益全博士的辛勞，商品名稱命名為「益全香米」。米粒短圓飽滿，外觀晶瑩剔透，米飯黏彈性頗佳，具類似芋頭之濃厚香味，除日常主食外，由於其香氣與品質特性，還可以釀製芋香米酒、製作各式米食、甜點、清酒等商品。
楊梅市陳鳳嬌 種出健康的香Q米
住在楊梅的陳鳳嬌女士，在她堅強的外表下，藏著細膩的種稻功夫及一顆柔軟美麗的心，她說，種植稻米的出發點，只希望吃的人都能健康開心。
用心照料 無微不至
陳鳳嬌種植稻米可說是相當的用心，從一開始的打田放水、插秧、施肥、除草，到收割、曬穀再送到碾米廠等，不假借他人之手，全都是親手作業，這些稻米在她用心照料下每一天健康茁壯。她說，在稻米即將收成時，更不能掉以輕心，如有一個環節漏掉，穀子可是會受潮而導致有瑕疵，在她無微不至的照料下，這稻米始終保持最佳品質及風味。
自然栽種 食用安心
這次的訪問過程中，透過陳鳳嬌女士讓我們更了解「台農71號」生理特性較為早熟，所以在進行肥料與水份的管理上，必須格外注意，不然很容易失敗減產。
而「台農71號」對於蟲害的抵抗力欠佳，在栽培初期必須加強防治，對此，陳鳳嬌女士表示，很多的農民為了讓稻米遠離蟲害，所以拼命的灑農藥來防治，但是考量對人體是不好的，所以我少量使用，只希望給消費者健康的好米。這麼為全民健康著想的陳鳳嬌女士，情願多花點時間來照顧稻米，這種敬業精神能從2014「全國名米產地冠軍賽」中脫穎而出，一點也不為過。
