俗話說：看天吃飯。早期農產容易因為天氣變化而有損失。因為不想看天吃飯，徐怡君開始為番茄、草莓築起了一個家，並因老公姓范，范這個姓在客家宗祠堂號稱為高平，所以將農場取名為高平番茄農場。

　民國87年，老公憑著一股傻勁開始創業，因為看見老公的辛苦也跟著幫忙，這一攜手便創造了今日的高平番茄農場，從徐怡君身上完全體現傳統客家女人刻苦耐勞、勤勞節儉的精神。

番茄品種相當的多，且多數果實都是紅色的，但在高平番茄農場能見著五顏六色，像是橙、黃、綠、紫、粉紅、白色，甚至還有帶彩色條紋的番茄，而且每種品種大小也不一樣，有些小到櫻桃小番茄，大到直徑有十幾公分的牛排番茄通通都有，徐怡君說老公是一位喜歡栽種的人，更喜歡研究不同品種，所以這裡可以說是番茄的典藏寶庫。

　　在高平番茄農場我們看見了新作法，他們在種植番茄時用水量不大，使用自動化噴管系統，將水與肥料調節比例後以一天8小時，每小時5到6次進行灌溉，此作法可減少水資源的浪費以及讓肥料管理更加便利。

　　徐怡君說，番茄適合生長在日夜溫差大的季節，所以春天會是品嚐番茄風味的最佳時機。然而，高平番茄農場也有種植草莓，更能體驗採果的樂趣，這裡將是假日親子旅遊的好去處。

高平番茄農場除了提供採果、生態導覽外，還有其他DIY及特色產品。

　徐怡君表示，現在食安風暴經常性發生，就連簡單的番茄汁、番茄麵在市面上也都加入色素加工；但為讓消費者吃的天然、吃的健康，勢必得使用大量的番茄才能製作出來賣相良好的番茄麵。

　當天，徐怡君也教導大家如何判斷天然的番茄麵，他說天然的番茄麵顏色呈現粉紅色，重要的是粉紅的顏色還會隨著時間慢慢淡化，所以一定得親自去農場體驗，才能吃得安心，話不多說，快安排個假期帶著全家大小參觀最天然的親子館-高平番茄農場吧！

地址：新竹縣關西鎮石光里1鄰82號（關西交流道下約1.5公里）
電話：(03)586-0820(09:00-17:00) (03)587-3862(17:00~)