品種小檔案

桃園3號（原品系名稱為台梗育72017號），原係行政院農業委員會農業試驗所將台梗4號為母本，與第二期作台梗2號為父本雜交改良之品種，自1997年第二期作起，由桃園區農業改良場進行各項特性選拔及檢定，於2004年第一期作提出命名登記為桃園3號。米粒外觀晶瑩剔透，米飯具有芋頭香味，食味品質良好，入口的嚼勁Q度，以及有點黏又不會太黏的絕佳口感，脫粒率及穗上發芽率低，穩定性及生產潛力佳，且適應性廣的特性。

近年來，國人飲食漸趨西化，每人每年食米消費量逐漸下降，為傳承臺灣稻米文化，喚起都會區民眾鄉土情懷，推廣優質安全的臺灣米，北投區農會與行政院農業委員會農糧署、臺北市政府合作，於3月15日在關渡平原辦理「食農教育推廣-親子種稻體驗」計畫，期透過親子實地參與體驗研習活動，來體會「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的真諦，珍惜得來不易的稻米及維護水田生態環境。

青年農夫 善用網路優勢

　　網路越來越發達，邱明玄不僅上網觀看其他人的經驗分享、了解新知，例如：何時該施多少肥料？哪一區塊又需要多加點肥料？最近有什麼新聞…等。他也經營臉書和Line等社群網站，不僅僅是和農友間互相交流經驗，也透過網路銷售自家米。他享受生活和熱愛自己的工作，認真學習創新的態度值得我們省思。在他身上我們看到了傳承也看到了農業未來的新希望。

　　邱明玄過去也曾參加鄉鎮舉辦的比賽，榮獲鄉鎮優勝獎。在這次鄉鎮的比賽中得到亞軍才有機會和隊友一同參加全國比賽。邱明玄謙虛的表示，自己所種的稻米都是經由改良場不斷的創新以及研發，自己再去執行育苗的程序。耕作出這樣的米咬下去是香、是甜、更是用心的味道。

幽靜的環境 甜蜜的負荷

走在充滿鄉村氣息的桃園市八德區德興社區合作農場外，迎面而來的是令人放鬆的徐徐涼風，路的兩旁是一大片綠油油的稻田。稻田的翠綠令人感到心靈平靜，徐徐涼風舒緩緊繃的神經，連呼吸都樂活了起來～在這裡沒有都市的塵煙喧擾，只有風吹過稻禾的「沙…沙…沙」聲，帶領著我們遠離大城市的壓力，享受大自然的幽靜。 　　

“米飯要香，但要自然”，想要達到這樣的境界，靠的是經驗的累積、願意改變的勇氣，這可不是每個人都能做得到。市售的稻米有很多種，農夫們在背後默默付出的努力卻鮮少人知。每當逢年過節，大量的訂單飛湧而至，常常令讓他們忙的不可開交、精疲力盡。邱明玄說，在忙碌過後嚐到自己種出來的稻米時，又是另一種不可言喻的幸福。