【品種小檔案】 　

　　桃園3號，原係行政院農業委員會農業試驗所將台?4號為母本，與第二期作台?2號為父本雜交改良之品種，自1997年第二期作起，由桃園區農業改良場進行各項特性選拔及檢定，於2004年第一期作提出命名登記為桃園3號。米粒外觀晶瑩剔透，米飯具有芋頭香味，食味品質良好，入口的嚼勁Q度，以及有點黏又不會太黏的絕佳口感，脫粒率及穗上發芽率低，穩定性及生產潛力佳，且適應性廣的特性。

【友善土地 認真打拼耕耘】

　　他退休前在上市櫃公司擔任總務一職，退休後，看著堂兄弟認真耕耘著祖先所留下的稻田，也激發起他想跟堂兄弟一起打拼的決心。他就是這次桃園3號冠軍米的得獎者之一－梁守洋先生。

　　剛退休時，桃園3號香米正在培育栽種，吃過一次後的他，就被香米的淡雅香氣跟黏Ｑ口感深深吸引，便一股腦地投入香米的栽種。

　　他笑著回憶說：那時候吃到香米的飯時，就好像遇到喜歡的女生一樣，早出晚歸、不斷的投入研究，一心只想種出讓孩子吃了會「哇…！」的稻米。「那種感覺，你知道嗎？就像熱戀中的小夥子一樣。」

　　多巧妙的形容啊～卻完完整整的道出梁先生對於香米栽種的執著與熱情。

　　「古時候陶淵明可以不為了五斗米折腰，但觀音區的「梁家子弟」，大家都可以彎腰，只為種出好吃的香米。」稻穗成熟時彎著腰，就為了讓下一代子孫吃到健康安心的台灣稻米而努力。彎腰後，後頭等著這群「梁家子弟」的就是滿滿的豐收。我想，就是最大的肯定與驕傲。

　　梁守洋先生驕傲的說：他的小孩吃過自家種的米後，到外地求學時，假日收假都寧願扛著一大袋米坐車回宿舍。沒別的，就是吃不慣外面的米。他所種的米，還成為孩子的交際工具，好吃到同學差點開起團購，買這好吃的米回家跟家人分享。梁先生說：你看啦，台灣的米不是我臭屁，就是一個字─讚！

　　觀音區因瀕臨台灣海峽，昔日有「魚米之鄉」的美稱。由於桃園大圳的灌溉系統，加上農民對稻米的照顧栽種，讓觀音區的特色農產品相對富饒。今年能擊敗其他具競爭力的稻米縣市，順利奪下桃園3號香米105年的香米組名米產地冠軍獎項，更是對認真打拼的「梁家子弟」一種肯定。

　　桃園3號香米因為米粒大又飽滿、晶瑩剔透的外觀，燈光照射下就像和闐玉般的透亮。在食味的部分，恰到黏性的彈Ｑ嚼勁，伴隨著淡淡的芋頭香味，難怪在外求學的遊子思念不已。此外，優質的芋香米更大的特色是，即便涼了，芋香氣味不會因溫度遞減而減少，就像觀音「梁家子弟」的熱情與拚勁、及對土地的堅持，從不因挫敗或時代變遷而有所改變。